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2021.07.13.

ごま豆腐を作る At三男きんちゃん

1年半のコロナ禍

妻が「じゃあ、ご飯の支度を手伝って!」と

 

そこで、このコロナ過の中 きんちゃんは、ごま豆腐を習得しました。

当然、ごまを練るところからのスタートです。

ゴリゴリと音をたてながら、すり鉢で練ってます。

 

1回目の完成がこちら

「ごまの味が余りしな~い。風味がないな~」

と自己分析そして、次回につなげる為、妻とばあちゃんに聞いてました。

2回目

今回はごまの量を増やし再チャレンジ

「俺は味だけではない!見た目にこだわる!もみじの葉っぱない?」

と庭から一ひらちぎって、ひらり。

満足そうでした。巨匠きんちゃんお味は?

「風味、味は完璧!ただなんか固いな」と自己分析が始まりました。

「また、気が向いたらする~」と言いながらも、また、妻とばあちゃんに聞いてました。

 

3回目

今回は完璧と話しながら出てきました。

余りに美味しそうだったので、少し小料理屋さんな感じでセッティング(ここは妻です)

グレードがかなり高くなってます。

巨匠きんちゃん

「まあ 味も大事だけど、雰囲気大事よな~」と満足な感じでした。 

 

すぐその気になるきんちゃん、今では嬉しそうに「俺、料理人もいいかな~」と

次は、何にはまるかな~